Milchfreie Ernährung – So gelingt der Verzicht auf Milchprodukte
Die Umstellung auf eine milchfreie Ernährung hat verschiedene Gründe. Aber wann ist sie wirklich sinnvoll und was gilt es dabei zu beachten?…
Wissen: Ratgeber „Laktoseintoleranz“
Pflanzlicher Milchersatz ohne Zucker – worauf Sie achten sollten
Pflanzendrinks liegen voll im Trend – ob beim Bäcker am Bahnhof oder im angesagten Szene-Café, immer häufiger werden sie als Alternative zur Kuhmilch angeboten. Einige der Milchalternativen enthalten jedoch viel Zucker, also Kohlenhydrate. Doch gibt es überhaupt Milchersatz ohne Zucker?…
Was Sie bei Laktoseintoleranz (nicht) essen dürfen
Eine Anpassung der Ernährung ist bei Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) unumgänglich, um beschwerdefrei leben zu können. Wichtig ist, zu wissen, was Sie trotz Laktoseintoleranz problemlos essen können und welche Lebensmittel mit Milchzucker Sie besser meiden.
Laktoseintoleranz: Symptome, Ursache und Test
Unter einer Laktoseintoleranz versteht man eine Milchzuckerunverträglichkeit, die Symptome wie Durchfall hervorruft. Die Ursache einer Laktoseintoleranz ist ein Mangel an dem Enzym Laktase. Bei Verdacht auf eine Unverträglichkeit erfolgt ein Atemtest auf Laktoseintoleranz.