Mit zunehmendem Alter verändert sich der Nährstoffbedarf, während Appetit und Durstgefühl oft nachlassen. Eine ausgewogene Ernährung mit nährstoffreichen Mahlzeiten trägt entscheidend dazu bei, Vitalität, Muskelmasse und Selbstständigkeit zu erhalten.
Der Energiebedarf sinkt im Alter, während der Bedarf an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen häufig gleich bleibt oder sogar steigt. Gleichzeitig lassen Appetit, Geschmackssinn und Durstempfinden oft nach – ein Missverhältnis, das unbemerkt in eine Mangelernährung münden kann und einen erheblichen gesundheitlichen Risikofaktor darstellt. Ein an diese Veränderungen angepasster Speiseplan wirkt dem frühzeitig entgegen.
Ungewollter Gewichtsverlust, nachlassende Kraft oder häufige Infekte können erste Anzeichen einer beginnenden Mangelernährung sein. Eine nährstoffreiche, bedarfsgerechte Ernährung beugt diesen Entwicklungen vor und unterstützt Körperfunktionen, Immunsystem und geistige Leistungsfähigkeit gleichermaßen.
Mit den Jahren gewinnen bestimmte Nährstoffe besondere Bedeutung: eine ausreichende Proteinzufuhr zum Erhalt der Muskelmasse, Kalzium und Vitamin D für die Knochengesundheit sowie eine ausgewogene Versorgung mit Mineralstoffen und Flüssigkeit. Dies erfordert Anpassungen am Speiseplan – unsere Ernährungsfachkräfte unterstützen Sie dabei.
Ob veränderter Appetit, Medikamenteneinnahme, eingeschränkte Mobilität oder soziale Faktoren – die individuelle Lebenssituation spielt bei der Ernährungsberatung im Alter eine zentrale Rolle. Im Fokus stehen praktikable Anpassungen im Speiseplan, Hilfestellungen bei der Nahrungsaufnahme sowie Wege, trotz kleiner Portionen ausreichend Nährstoffe aufzunehmen.
Je nach individueller Situation können in der Beratung unter anderem folgende Themen behandelt werden: eine ausreichende Proteinzufuhr zum Erhalt der Muskelmasse, die Deckung des Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen, eine angepasste Flüssigkeitszufuhr sowie praktische Hilfsmittel und Konsistenzanpassungen bei Kau- und Schluckproblemen. Auch Unterstützung bei Demenz und eine aktive Hilfe bei der Nahrungs- und Getränkeaufnahme sind wichtige Themen in der Ernährungsberatung.
Unsere Ernährungsfachkräfte unterstützen Sie und Ihre Angehörigen bis ins hohe Alter im Rahmen der Online-Ernährungsberatung.