Franziska Strieker

B.Sc. Ernährungswissenschaft, Staatlich geprüfte DiätassistentinVFED-zertifiziertAdipositas, Arthrose, Bariatrische Operationen - MMK, Bluthochdruck, Diabetes mellitus, Fructoseintoleranz, Gewichtsreduktion & Adipositas, Gicht, Gicht und Hyperurikämie, Laktoseintoleranz, Metabolisches Syndrom, Rheuma / Arthritis, Schwangerschaft & Stillzeit, Stoffwechselerkrankungen, Unverträglichkeiten & Intoleranzen, Zöliakie

Wie ich zur Ernährungsberatung kam

Nach meinem überwiegend theoretisch basierten Studium mit praktischer Erfahrung im Labor und mit Studienarbeit habe ich mich dazu entschieden die Ausbildung als staatlich anerkannte Diätassistentin zu absolvieren um nicht nur „für den Menschen“ zu arbeiten, sondern „mit dem Menschen“. Hilfe zur Selbsthilfe ist im Arbeitsalltag mein Leitmotiv und begleitet mich nun seit 2016 im Angestelltenverhältnis und seit 2021 zusätzlich in der Selbstständigkeit mit eigener Praxis und meiner lieben Kollegin Clara Stilz, die ebenfalls für das Netzwerk Ernährungs-Therapie.net tätig ist.

Erfahren Sie mehr über mich

Meine Motivation und Schwerpunkte

Weil Essen, Kochen und Backen Leidenschaften von mir sind und mich in meinem Alltag stets mit Freude begleiten. Einen gesunden Bezug zu diesen Themen möchte ich gerne an die Gesellschaft weitervermitteln und Aufklärungsarbeit leisten in Bezug auf Mythen, Fakten und Möglichkeiten der langfristigen und zielführenden Ernährungsumstellung, individuell auf die Klient:innen zugeschnitten.

Die vielen Erfolgsgeschichten, die ich in meinen letzten Jahren der Berufserfahrung bereits mit den Klient:innen erarbeiten durfte, sowie die Tatsache, dass Ernährung UNS ALLE EIN LEBEN LANG betrifft und daher keine „Nebenrolle“ im Alltag spielen darf.

Gewichtsreduktion allgemein
Behandlung von Begleiterscheinungen (Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen, Gicht)
Bariatrische OP Vor-/ Nachbereitung
Rheumatische Erkrankungen & Osteoporose
Zöliakie, Lactose-/ Fructoseunverträglichkeit
Ernährung in der Schwangerschaft/ Stillzeit + Beikost Einführung

Abnehmen ist ein Gesellschaftsthema und gehört vermutlich einfach zum Portfolio vieler Ernährungsfachkräfte dazu – so auch zu meinem. Bei der Therapie dieser Klientengruppe habe ich den größten Erfahrungswert in meiner beruflichen Laufbahn gesammelt.

Rheumatische Erkrankungen (Osteoporose) sind Schwerpunkte in meinem Angestelltenverhältnis und ich bin immer wieder begeistert, wie viel man mit einer angepassten Ernährungsform auf antientzündlicher Basis erreichen kann.

Da ich selbst Mama bin, habe ich mich im Bereich Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost-Einführung in eigenem Interesse fortgebildet und nutze nun die Möglichkeit, dieses Wissen weiter zu vermitteln.

Mit Vorträgen, Gesundheitstagen oder Kochkursen/-workshops bin ich immer mal wieder im Einsatz.

„Ich wünsche mir, dass Sie als Klient:in die Möglichkeit nutzen Hilfestellung im Bereich der Ernährungsberatung/ Ernährungstherapie auf professioneller Ebene anzunehmen und Ihren Weg in Richtung Ziel motiviert beginnen zu gehen. Ich glaube daran, dass jede:r individuelle Ziele erreichen kann, wenn er/sie ganz fest daran glaubt und sich zur richtigen Zeit Hilfestellung von Expert:innen holt und dabei offen ist für Neues.“

Beratungstermin vereinbaren