
Sonja Schmöle
Diplom-ÖkotrophologinVDOe-zertifiziertAdipositas, Allergien, Anorexie/Magersucht, Binge Eating, Bluthochdruck, Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED), Colitis ulcerosa, Diabetes mellitus, Fehlernährung & Essstörungen, Fettleber, Fructoseintoleranz, Gallensteine, Gastritis, Gewichtsreduktion & Adipositas, Gicht, Gicht und Hyperurikämie, Hauterkrankungen, Herz- / Kreislauf- / Gefäßerkrankungen, Histaminintoleranz, Knochen- / Gelenkbeschwerden, Laktoseintoleranz, Magen- / Darmbeschwerden, Metabolisches Syndrom, Morbus Crohn, Neurodermitis, Niereninsuffizienz, Organerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Rheuma / Arthritis, Sodbrennen, Sorbitintoleranz, Stoffwechselerkrankungen, Unverträglichkeiten & Intoleranzen, Zöliakie
Wie ich zur Ernährungsberatung kam
03.1996 – 12.1997 Tätigkeit als Ernährungsberaterin in der Klinik am Rennsteig, Tabarz (Thüringer Wald)
01.1998 – 04.2000 Tätigkeit als Ernährungsberaterin und zusätzlich Übernahme der Küchenleitung in der Rehabilitations-Klinik Am Möhnesee, Körbecke
04.2000-03.2009 Geburt meiner 3 Kinder mit anschließender Erziehungszeit
seit 03.2009 Wiederaufnahme meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin in der Dr. Becker Klinik Möhnesee (Teilzeit)
03.2003 Beginn meiner freiberuflichen Tätigkeit
seit 05.2023 Teilnahme am Projektbeirat des DBU: Projekt zur Planetary Health Diet
Erfahren Sie mehr über mich
Meine Motivation und Schwerpunkte
Schon früh habe ich mich für Ernährung interessiert. Bereits als Jugendliche konnte ich in Buchhandlungen an keinem Koch-/ Backbuch vorbeigehen, ohne darin zu stöbern. Auch zuhause habe ich gerne Zeit damit verbracht, neue Rezepte zu finden und auszuprobieren. Meine Familie hat mich auf die Idee gebracht, Ökothrophologie zu studieren – ein Studiengang, den ich zugegebenermaßen bis dahin noch gar nicht kannte. Beeindruckend fand ich, welch vielfältige Möglichkeiten sich mit diesem Studiengang ergeben. Sehr schnell war für mich aber klar, dass nur Ernährungsberatung für mich in Frage kommt!
Mich motiviert, zu sehen, wie ich anderen Menschen mit meiner Beratung helfen kann.
- Übergewicht, Adipositas
- Diabetes mellitus
- Bluthochdruck (Hypertonie)
- Fettstoffwechselstörungen
- Essstörungen (Anorexia nervosa, Binge Eating)
- Metabolisches Syndrom
- Rheumatische Erkrankungen
- Erhöhte Harnsäurewerte und Gicht (Hyperurikämie)
- Mangelernährung (Malnutrition), Untergewicht
- Lebensmittelunverträglichkeiten
- Nahrungsmittelallergien
- Zöliakie (Sprue)
- Hauterkrankungen (Neurodermitis)
- Erkrankungen der Verdauungsorgane (Magen, Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse)
- Reizdarmsyndrom, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn
- Nierenerkrankungen
- Osteoporose
Durch meine langjährige Beratungserfahrung in verschiedenen Bereichen habe ich ein breites Spektrum an Schwerpunkten. Aufgrund meiner Tätigkeit in zwei Rehakliniken mit Indikationen wie Orthopädie, Diabetes und Kardiologie und später Psychosomatik, lagen meine Schwerpunkte anfänglich im Bereich Übergewicht/Adipositas, metabolischem Syndrom, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Hypertonie, Gicht und Osteoporose. Mit Erweiterung des Indikationsspektrums innerhalb der Rehaklinik auf den Bereich Psychosomatik erweiterte sich auch das Beratungsspektrum: Essstörungen, Unverträglichkeiten und Allergien gewannen an Bedeutung. Im Rahmen meiner freiberuflichen Tätigkeit arbeite ich zudem mit zwei Adipositaszentren vor Ort zusammen und berate Menschen, die sich auf eine bariatrische OP vorbereiten.
Kurse zur Gewichtsreduktion bei ALSO Deutschland GmbH in Soest und HELLA GmbH & Co. KGaA in Lippstadt, außerdem Aktionen im Rahmen des BGM zum Thema Nachhaltigkeit in der Dr. Becker Klinik Möhnesee
„Mein Ziel ist es, Ihnen bei der Umsetzung Ihrer Ernährungsumstellung sowohl mit Informationen behilflich zu sein als auch mit Empathie zur Seite zu stehen. Da Essen ein Stück Lebensqualität ist, verbinden viele mit Ernährungsberatung Verzicht. Doch es geht nicht um Verbote, sondern um Anleitung zu eigenverantwortlicher Umsetzung der Empfehlungen und um Genuss und Zufriedenheit.“
Wissen
Ratgeberbeiträge von Sonja Schmöle
Veröffentlicht am 20.01.2025 · Gesunde Ernährung
Was sind gesunde Fette?
Fett ist ein Makronährstoff, aufgebaut aus Fettsäuren, der uns Energie liefert. Der Aufbau der Fettsäuren ist entscheidend dafür, ob es sich um mehr oder weniger gesundes Fett handelt. Oft können ungesunde gesättigte Fettsäuren durch Lebensmittel mit gesünderen Fetten ersetzt werden. Damit wird das Risiko für viele Folgekrankheiten reduziert.
Veröffentlicht am 26.11.2024 · Gesunde Ernährung
Ist Vollkorn gesund?
Wird Getreide weniger stark verarbeitet, spricht man von Vollkorn. Da dabei mehr Nährstoffe erhalten bleiben, sind Vollkornprodukte sehr gesund. Beim Kauf von Mehlen und Brot sollte der tatsächliche Vollkorngehalt jedoch immer geprüft werden. Man sollte sich nicht von der Optik täuschen lassen.
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Für Sie da: Weitere Berater:innen
Julia Birnbaum
B.Sc. Ernährungstherapie DGE-zertifiziert Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED), Colitis ulcerosa, Divertikulitis, Gastritis, Krebserkrankungen, Magen- / Darmbeschwerden, Morbus Crohn, Neurologische Erkrankungen, Reflux, Reizdarmsyndrom, Sodbrennen
Christine Ploschenz
M.Sc. Ernährungswissenschaften DGE-zertifiziert Hashimoto Thyreoiditis, PCO - Syndrom, Reizdarmsyndrom, Sport & Training, Stoffwechselerkrankungen, Unverträglichkeiten & Intoleranzen, Wechseljahre & Alter
Constanze Kirsch
Staatlich geprüfte Diätassistentin VDD-zertifiziert Adipositas, Babys & Kinder, Diabetes mellitus, Fehlernährung & Essstörungen, Fettstoffwechselstörungen, Gewichtsreduktion & Adipositas, Schwangerschaft & Stillzeit, Stoffwechselerkrankungen, Vegane Ernährung, Vegetarische Ernährung
Eirini Theodoridou
B.Sc. Ernährungswissenschaft, M.Sc. Public Health DGE-zertifiziert Adipositas, Babys & Kinder, Gewichtsreduktion & Adipositas
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Hannah Knoll
Staatlich geprüfte Diätassistentin VDD-zertifiziert Adipositas, Anorexie/Magersucht, Babys & Kinder, Binge Eating, Bulimie, Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED), Colitis ulcerosa, Diabetes mellitus, Fehlernährung & Essstörungen, Fettleber, Gesunde Ernährung, Gewichtsreduktion & Adipositas, Knochen- / Gelenkbeschwerden, Laktoseintoleranz, Lipödem, Magen- / Darmbeschwerden, Morbus Crohn, PCO - Syndrom, Rheuma / Arthritis, Schwangerschaft & Stillzeit, Unverträglichkeiten & Intoleranzen, Vegetarische Ernährung, Zöliakie
Esther Münch
Diplom-Ökotrophologin DGE-zertifiziert Adipositas, Anorexie/Magersucht, Binge Eating, Bulimie, Fehlernährung & Essstörungen, Gewichtsreduktion & Adipositas
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