Madeleine Schulz
Wie ich zur Ernährungsberatung kam
Zur Ernährungsberatung gekommen bin ich 2019, als ich mein Fernstudium Fachkompetenz für holistische Gesundheit / Ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin begann und 2021 erfolgreich abschloss. Seitdem begleite ich Menschen in Ernährungsfragen.
Um meine Arbeit noch fundierter und therapeutisch ausgerichteter zu gestalten, absolvierte ich von 2022 bis 2025 die dreijährige Ausbildung zur Diätassistentin. Seit 2019 berate ich in unterschiedlichen Kontexten – in Kliniken, Praxen, bei Hausbesuchen sowie online.
Meine Schwerpunkte liegen insbesondere in der Ernährungstherapie und im ernährungspsychologischen Bereich, etwa bei Gewichtsmanagement und ernährungsbedingten Erkrankungen.
Erfahren Sie mehr über mich
Meine Motivation und Schwerpunkte
Ich habe diesen Beruf gewählt, weil mich die Verbindung von Ernährung, Gesundheit und menschlichem Verhalten schon früh fasziniert hat. Ich erlebe täglich, wie sehr eine individuell angepasste Ernährungsweise das Wohlbefinden, die Lebensqualität und den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen kann.
Menschen auf diesem Weg fachlich fundiert, empathisch und alltagsnah zu begleiten und dabei auch die psychologischen Aspekte des Essverhaltens einzubeziehen, ist für mich äußerst erfüllend.
Mich motiviert, dass schon kleine, alltagstaugliche Veränderungen im Essverhalten große Wirkung haben können. Es erfüllt mich, Menschen dabei zu unterstützen, mehr Gesundheit, Leichtigkeit und Lebensqualität zu gewinnen, besonders wenn sie zum ersten Mal spüren, dass Ernährung wieder etwas Positives und Entlastendes sein kann.
Die wertschätzenden Begegnungen, das Vertrauen meiner Patient:innen/Klient:innen und das gemeinsame Erarbeiten individueller, nachhaltiger Lösungen geben mir täglich neue Energie und Freude an meiner Arbeit.
- Essstörungen
- Adipositas
- Lipödem
- Magen-Darm-Erkrankung
- Diabetes
Meine Schwerpunkte haben sich weniger aus einer bewussten Entscheidung heraus ergeben, sondern sind vielmehr organisch gewachsen. Zu Beginn meiner Tätigkeit habe ich verschiedene Ärztinnen und Ärzte kontaktiert und aus diesen Kontakten entstanden Kooperationen, in denen bestimmte Themen besonders gefragt waren. So entwickelten sich Schwerpunkte, die ich fachlich immer weiter vertieft habe.
Gleichzeitig bringe ich persönliches Interesse und eigene Erfahrung in einige dieser Bereiche mit. Besonders die ernährungspsychologischen Aspekte des Essverhaltens sowie Themen wie Essstörungen oder das Lipödem liegen mir am Herzen. Hier weiß ich aus eigener Betroffenheit, wie wichtig eine sensible, verständnisvolle und individuell angepasste Begleitung ist.
Diese Mischung aus fachlicher Expertise, praktischer Erfahrung und persönlicher Nähe zu den Themen hat meinen heutigen Schwerpunkt geprägt und macht meine Arbeit für mich besonders bedeutungsvoll.
„Ich freue mich, Sie auf Ihrem persönlichen Weg zu begleiten, gemeinsam Lösungen zu entwickeln und Sie dabei zu unterstützen, Ihre gesundheitlichen und persönlichen Ziele zu erreichen. „
