Ernährung im Alter: Mangelernährung verhindern, Vitalität erhalten
Im Alter verändern sich Körper und Stoffwechsel, was neue Ernährungsbedürfnisse mit sich bringt. Da Appetit und Geschmack nachlassen, der Bedarf an bestimmten Nährstoffen, v. a. Proteinen, aber steigt, ist eine vollwertige Ernährung der Schlüssel zu Gesundheit, Selbstständigkeit und Erhaltung der Lebensqualität. Wichtig ist dabei, sowohl Untergewicht als auch Übergewicht zu…
