Wie ich zur Ernährungsberatung kam

Nach mehreren Jahren in der Industrie wechselte ich nach meiner Kinderpause zuerst in die Erwachsenenbildung und dann in den klinischen Bereich der Adipositas und in die Selbstständigkeit mit eigener Praxis.

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Meine Motivation und Schwerpunkte

Die Faszination über die Ernährung und die Zusammenhänge, Auswirkungen und Vorgänge im menschlichen Körper haben mich in dieses Berufsfeld gebracht.

Menschen zu motivieren etwas für sich zu tun. Heute oft auch viel Vermittlung, Aufklärung und Grundlagen der Ernährung.

  • Übergewicht, Adipositas: Zielgruppe Erwachsene
  • Adipositas-Chirurgie: Vor- und Nachsorge
  • Bluthochdruck, Hypertonie
  • Fettstoffwechselstörungen (Hypercholesterinämie, Hypertriglyzeridämie)
  • Metabolisches Syndrom
  • Diabetes mellitus Typ 2, Gestationsdiabetes (Schwangerschaftsdiabetes)
  • Erhöhte Harnsäurewerte und Gicht, Hyperurikämie
  • Erkrankungen der Verdauungsorgane (Magen, Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse)
  • Reizdarm
  • Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Sorbitmalabsorption, Histaminintoleranz)
  • Mangelernährung, Malnutrition, Untergewicht
  • Nahrungsmittelallergien, Pseudoallergien
  • Schilddrüsenerkrankungen (z.B. Hashimoto, Morbus Basedow)

Da gerade bei Adipositas alle anderen Erkrankung oft auch mit eine Rolle spielen.

„Ich wünsche mir, dass Sie zu einer Ernährung finden, die zu Ihnen passt und Sie sich nicht von außen (Soziale Medien, Werbung, …) beeinflussen bzw. verunsichern lassen.“

Wissen

Ratgeberbeiträge von Judith Klink

  • Die richtige Ernährung bei Reflux

    Mit einer angepassten Ernährung lassen sich die Symptome der Refluxkrankheit deutlich verringern oder sogar vermeiden. Das Wissen darüber, welche Lebensmittel Sie bei Reflux vermeiden oder bevorzugen sollten, kann bei der Behandlung helfen.

  • Reflux: Ursachen und Behandlung

    Bei der Refluxkrankheit kommt es zu einem Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre, was unangenehme Symptome und Folgebeschwerden nach sich ziehen kann. Die Ursachen für eine Reflux sind vielfältig, jedoch gibt es verschiedene Behandlungsmöglichkeiten.

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