Hanna  Kinalzik

Lebensmittel, deren Zubereitung, Wirkung und Inhaltsstoffe sowie natürlich auch ihr Genuss haben mich schon immer fasziniert. Da ich mich gleichermaßen auch für die Biologie, (Patho-)Physiologie und Anatomie des menschlichen Körpers interessiert habe, war schnell klar, dass das Studium der Ernährungswissenschaften genau diese beiden Bereiche optimal vereint. Als Ernährungsberaterin kann ich Menschen mit meinem Wissen über Lebensmittel und deren Funktionen im Körper bei Krankheiten und Leiden helfen.

Jeden Tag lerne ich als Ernährungsberaterin neue Menschen kennen und bin dankbar für die Beratungsgespräche, bei denen ich einen sehr tiefen Einblick in die Essgewohnheiten und auch Krankheitsbilder meiner Patient:innen bekomme. Das Vertrauen, die Offenheit, aber auch die zum Teil sehr berührenden Geschichten, die mir anvertraut werden, treiben mich immer wieder an mein Bestes zu geben um individuell passend zu beraten und zu unterstützen.

Mein Beruf fordert mich täglich aufs Neue heraus, lässt mich immer wieder Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und unserem menschlichen Körper erkennen und es ist oft wie ein Detektivspiel auf der Suche nach Ursachen für Beschwerden bei meinen Patienten.

• Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten
• Ernährung vor und nach bariatrischen Eingriffen
• Fettleber
• Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
• Kinderernährung

Durch Allergien und Unverträglichkeiten haben viele Patient:innen teils starke Einschränkungen in ihrem Alltag und einen hohen Leidensdruck. Durch professionelle Beratung ist es oft möglich, Menschen wieder einen unbeschwerten Umgang mit dem Thema „Essen“ zu ermöglichen, Ihnen Ängste zu nehmen oder sie aus einer sozialen Isolation zu führen.

Die Anzahl der Patient:innen mit Allergien und Unverträglichkeiten steigt stetig, vor allem auch bei Kindern. Gerade hier ist fundierte Aufklärung und Wissensvermittlung essenziell, um den Kleinsten Beschwerdefreiheit und auch Sicherheit geben zu können.

Ebenso möchte ich Menschen, die sich für eine bariatrischen OP entschieden haben, bestmöglich auf den Eingriff und die damit verbundene Lebensumstellung vorbereiten. Postoperativ eine optimale Versorgung mit Nährstoffen zu erreichen bedarf einer ausführlichen und sorgfältigen Beratung, um keine Mangelerscheinungen zu erleiden.