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Ernährungsberaterin Judith Klink

Judith  Busch

Diplom-ÖkotrophologieVDOe-zertifiziertAdipositas, Allergien, Bariatrische Operationen - MMK, Bluthochdruck, Diabetes mellitus, Fehlernährung & Essstörungen, Fettleber, Fructoseintoleranz, Gallensteine, Gewichtsreduktion & Adipositas, Gicht und Hyperurikämie, Hashimoto Thyreoiditis, Herz- / Kreislauf- / Gefäßerkrankungen, Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz, Magen- / Darmbeschwerden, Metabolisches Syndrom, Organerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Schilddrüse - Hashimoto, Sorbitintoleranz, Stoffwechselerkrankungen, Unverträglichkeiten & Intoleranzen, Zöliakie

Wie ich zur Ernährungsberatung kam

Nach mehreren Jahren in der Industrie wechselte ich nach meiner Kinderpause zuerst in die Erwachsenenbildung und dann in den klinischen Bereich der Adipositas und in die Selbstständigkeit mit eigener Praxis.

Erfahren Sie mehr über mich

Meine Motivation und Schwerpunkte

Die Faszination über die Ernährung und die Zusammenhänge, Auswirkungen und Vorgänge im menschlichen Körper haben mich in dieses Berufsfeld gebracht.

Menschen zu motivieren etwas für sich zu tun. Heute oft auch viel Vermittlung, Aufklärung und Grundlagen der Ernährung.

  • Übergewicht, Adipositas: Zielgruppe Erwachsene
  • Adipositas-Chirurgie: Vor- und Nachsorge
  • Bluthochdruck, Hypertonie
  • Fettstoffwechselstörungen (Hypercholesterinämie, Hypertriglyzeridämie)
  • Metabolisches Syndrom
  • Diabetes mellitus Typ 2, Gestationsdiabetes (Schwangerschaftsdiabetes)
  • Erhöhte Harnsäurewerte und Gicht, Hyperurikämie
  • Erkrankungen der Verdauungsorgane (Magen, Leber, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse)
  • Reizdarm
  • Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Sorbitmalabsorption, Histaminintoleranz)
  • Mangelernährung, Malnutrition, Untergewicht
  • Nahrungsmittelallergien, Pseudoallergien
  • Schilddrüsenerkrankungen (z.B. Hashimoto, Morbus Basedow)

Da gerade bei Adipositas alle anderen Erkrankung oft auch mit eine Rolle spielen.

„Ich wünsche mir, dass Sie zu einer Ernährung finden, die zu Ihnen passt und Sie sich nicht von außen (Soziale Medien, Werbung, …) beeinflussen bzw. verunsichern lassen.“

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Wissen

Ratgeberbeiträge von Judith Busch

  • Veröffentlicht am 23.02.2026 Gesunde Ernährung, Magen- / Darmbeschwerden

    Basisches Frühstück – gesunder Start in den Tag?

    Ein ausgewogenes Frühstück ist die Basis für einen energiereichen Start in den Tag. Nach der nächtlichen Fastenzeit füllt es unsere Speicher auf, versorgt uns mit wichtigen Nährstoffen und unterstützt unsere Leistungsfähigkeit. Eine häufig empfohlene Variante ist das sogenannte basische Frühstück. Doch was steckt eigentlich dahinter – und was ist wissenschaftlich…

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  • Veröffentlicht am 16.02.2026 Gesunde Ernährung, Magen- / Darmbeschwerden

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    Bei der basischen Ernährung handelt es sich um eine alternativmedizinische Ernährungslehre, welche seit 1913 bekannt ist. Die basische Ernährung, auch alkalische Ernährung genannt, basiert auf der Idee, dass das Säure-Basen-Gleichgewicht in unserem Körper durch den Verzehr von bestimmten Lebensmitteln beeinflusst werden kann.

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